"탄수화물 줄이면 혈당 잡힌다"는 말, 사실일까?
밥, 빵, 면, 과자…우리가 하루에도 몇 번씩 먹는 ‘탄수화물’.당뇨나 혈당이 걱정되는 사람들에게 가장 먼저 나오는 말은 이거죠.“탄수화물 줄이면 혈당 잡혀요!”그런데 정말 그럴까요?무조건 탄수화물을 줄이기만 하면 혈당이 조절될까요?🔍 결론부터 말하자면: ‘어느 정도는 맞지만, 무조건은 아니다’ 입니다.탄수화물은 우리 몸의 가장 기본적인 에너지원이에요.그래서 완전히 없애는 건 오히려 위험할 수 있어요.하지만 현대인의 식습관을 보면,너무 많고, 너무 자주, 너무 정제된 탄수화물을 섭취하고 있는 경우가 많죠.탄수화물이 혈당에 미치는 영향탄수화물을 먹으면 → 소화 과정에서 당(Glucose) 으로 분해됨 → 혈액 속으로 흡수되어 혈당이 올라가요.문제는 여기에 있어요.특히 정제 탄수화물(흰쌀, 흰빵, 설탕) ..
2025. 5. 8.