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잘 몰랐지만, 은근히 혈당을 도와주는 건강한 식재료들
당뇨나 혈당 관리하면 흔히 떠오르는 건…
채소, 현미밥, 닭가슴살?
하지만 오늘은 그동안 잘 몰랐던 '의외의 음식' 중
혈당에 좋은 5가지를 소개해드릴게요.
생활 속에서 간단히 챙길 수 있는 것들이니 참고해 보세요!
🥬 1. 오크라 (okra)
- '녹색 단백질'이라 불리는 이 식물, 알고 보면 혈당 조절에 탁월해요.
- 수용성 식이섬유가 풍부해서 포도당 흡수를 천천히 하도록 도와줍니다.
- 끈적한 점액질(뮤실리지)이 혈당 상승을 늦추는 데 도움!
활용 팁: 오크라차, 볶음요리, 삶아서 된장에 찍어 먹기
🍄 2. 표고버섯
- 표고버섯에는 에리타데닌이라는 성분이 들어 있어
콜레스테롤과 혈당을 동시에 조절하는 데 도움을 줍니다. - 당 함량이 거의 없어 자연스러운 저탄수화물 식재료!
활용 팁: 표고버섯 차, 구이, 조림, 볶음
🧄 3. 마늘
- 마늘은 인슐린 민감성을 향상시켜
혈당이 효과적으로 조절되도록 도와줍니다. - 항산화 성분과 알리신은 염증 완화에도 기여!
주의: 생으로 먹거나, 기름 없이 굽는 조리법이 효과적
🍫 4. 다크 초콜릿 (카카오 85% 이상)
- “초콜릿이 혈당에 좋다고?”
- 맞습니다. 카카오 함량이 높은 진짜 다크 초콜릿은
인슐린 감수성을 개선하는 데 긍정적인 작용을 해요. - 단, 설탕 적고 고카카오일 것!
적정량: 하루 1~2조각 (10g 내외)
🥒 5. 식초 (특히 사과식초)
- 식초는 식사 후 혈당 급등을 완화해주는 효과가 있습니다.
- 특히 식사 전 15분 이내에 식초물(물 200ml + 식초 1큰술)을 마시면
혈당 상승을 최대 30% 줄인다는 연구도 있어요.
주의: 공복에 원액 마시는 건 위에 부담! 꼭 희석해서 섭취
마무리하며…
건강한 식단은 알고 있는 것보다, 놓치고 있는 것에서 완성됩니다.
우리가 매일 스치듯 지나치는 식재료들이
사실은 혈당을 조용히, 꾸준히 도와주고 있을 수 있어요.
혈당 관리의 비밀 병기,
이제는 조금 더 똑똑하게 선택해보세요.
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